• Enogastronomia 17/05/2012 | 12:04

  Alto Adige e Trentino protagonisti

  BOLZANO - Sono due“superclassiche” le Mostre dei Vini in programma il prossimo finesettimana in Trentino Alto Adige: compie novant’anni la manifestazione diBolzano, settantasei quella di Trento ed entrambe le città si vestiranno a festa per accogliere appassionati ed operatori e offrire loro banchi diassaggio, wine party, degustazione di prodotti tipici e momenti diapprofondimento. Due le sedi che ospiteranno la manifestazione bolzanina dal 18 al 20: alMuseo Mercantile, nella centralissima via Argentieri, si terranno per due giorniconsecutivi esclusive degustazioni in anteprima di vini top non ancora presentisul mercato. Il Parkhotel Laurin poi sarà l’elegante cornice di una fullimmersion [..]

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• Vini 15/05/2012 | 18:07

  No a rese basse indiscriminate Famiglie dell'Amarone sugli scudi

  Si acuisce lo scontro tra zone classica e allargata, tra collina e pianura, tra vini di terroir e vini industriali Verona, 15 mag. (Adnkronos) - La riduzione generalizzata e indiscriminata della resa per ettaro da 50 a 45 quintali annunciata dal Consorzio di Tutela della Valpolicella, come rimedio [..]

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• Enogastronomia 13/05/2012 | 08:00

  Vigne ancora siccitose

  Impossibile non accorgersi delle ultime piogge, cadute proprio sui primi fine settimana e ponti di primavera. Impossibile per chi resta in attesa di un terreno assestato per piantare l’orto. Ma per contrastare la siccità di uno degli inverni più secchi degli ultimi 50 anni, questa pioggia non [..]

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• Cucina 12/05/2012 | 07:00

  Marsciano terra di eccellenze

  MARSCIANO (PERUGIA) - Il piatto forte della serata è stato uno spaghetto artigianale con guanciale croccante e fave fresche abbinato a un merlot dell’annata recente 2011. Un passaggio che riassume l’importanza crescente a livello enogastronomico da parte del comune di Marsciano e in particolare [..]

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• Ricette 11/05/2012 | 07:30

  Scaffale per gourmet alla Coop Presente anche Longino e Cardenal

  PERUGIA - Non sarà sfuggito ai gourmet lo scaffale enogastronomico delle eccellenze all’Ipercoop di Collestrada. Nelle scorse settimane l’ipermercato e centro commerciale già noto per la sua fornitissima enoteca - anche se sui vini di fascia alta i prezzi non sono così competitivi - si è dotato [..]

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• Vini 10/05/2012 | 15:19

  Tornato il Poggio alle Gazze Ornellaia rispolvera il suo bianco

  BOLGHERI - Il 3 maggio sono state consegnate le prime casse del ritrovato Poggio alla Gazze 2010. Il Poggio alle Gazze e' un sauvignon blanc prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia divenuto mitico tra fine Ottanta e tutti Anni Novanta, poi non più prodotto. Una scelta che aveva intristito molti gourmet [..]

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• Enogastronomia 08/05/2012 | 17:21

  Aumenta la spesa bio nella Gdo Ricerca Ismea-Gfk-Eurisko: +9%

  ROMA, 8 maggio (Reuters) - La spesa per l’acquisto di prodotti biologici in Italia è aumentata nel 2011 dell’8,9%, in controtendenza con la riduzione più generale dei consumi, indica oggi una rilevazione Ismea-Gfk-Eurisko. Il dato, spiega in una nota l’Istituto di Servizi per il Mercato [..]

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• Enogastronomia 08/05/2012 | 15:55

  Grandi Marchi +117% in Canada

  Con un export di 380 milioni di dollari canadesi totalizzati nel 2011 (circa 294milioni di euro, + 8,7% sul 2010), il vino italiano detiene il 20% del valore complessivo del mercato canadese e rimane saldo in seconda posizione, dietro solo alla Francia (che rappresenta il 22,9% del mercato totale [..]

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• Enogastronomia 07/05/2012 | 17:41

  Vini Doc e Docg +4% di export

  Roma, 7 mag. (Adnkronos) - Nel 2011 le esportazioni italiane di vini Doc-Docg hanno messo a segno un progresso del 4% in volume (quasi 5 milioni gli ettolitri esportati) e dell’8% in valore. Ancora più favorevole la performance dei vini a indicazione geografica, il cui export in termini quantitativi [..]

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• Ristoranti 06/05/2012 | 09:00

  Alle Barrique, solo vini 'chicche'

  PRATO - La bella stagione, il caldo anche la sera, la voglia di bere qualcosa di fresco senza sedersi in ristoranti impegnativi, un gruppo di soci impegnato nella selezione di prodotti d’eccellenza. Bella serata a Prato con tante bollicine - non ce ne voglia il presidente della Franciacorta che ha [..]

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