Partito il progetto internazionale FoodSafety4EU coordinato dall’Istituto di scienze delle produzioni alimentari (Ispa) del Cnr…
Tag: sicurezza alimentare
Cibo più sicuro con il sensore fotonico h-Alo
Arriva il sensore fotonico h-Alo per la sicurezza del cibo: il progetto sarà finanziato dal…
Larve e insetti: il cibo del futuro sulle nostre tavole
Larve e insetti cibo del futuro: l’Efsa ha dato parere favorevole all’utilizzo della larva gialla…
Sicurezza alimentare: METROFOOD-RI combatte le fake news
L’infrastruttura di ricerca METROFOOD-RI coordinata da ENEA in campo per combattere le fake news con…
Sicurezza alimentare: parte Metrofood di ENEA
Sicurezza alimentare: al via il progetto Metrofood di ENEA per servizi di eccellenza a istituzioni,…
Imballaggi in carta per alimenti: rischi per la salute?
Indagine europea: gli imballaggi per alimenti in carta possono contenere e rilasciare sostanze chimiche provenienti…
Pistacchi tostati ritirati dal mercato per rischio chimico
Tre lotti di pistacchi tostati e salati oggetto di richiamo per presenza di Aflatossine con…
Mercurio oltre i limiti in trance di verdesca congelate
Allerta alimentare per le trance di verdesca congelate a marchio Panapesca: nel prodotto valore di…
Epatite: altri integratori alla curcuma a rischio
Nuovi integratori alla curcuma associati a casi di epatite: gli aggiornamenti del Ministero della Salute…
Cibi etnici: metà dei ristoranti con irregolarità
Controlli dei Nas su cibi etnici: metà dei ristoranti presenta irregolarità, sequestri per oltre 128…