Il 25 ottobre è il World Pasta Day: nutrire il pianeta con la pasta è…
Tag: pasta
La pasta sfida anche le leggi della neuroscienza
Una ricerca di Aidepi mette al centro la memoria degli italiani alle prese con la…
In Italia è boom di coltivazioni di grani antichi
Coldiretti: mentre crescono i grani antichi Made in Italy si sono invece letteralmente azzerate le…
Mietitura al via: dal chicco alla pasta, quando il grano è storia
Alla vigilia della mietitura AIDEPI traccia l’identikit del grano duro perfetto per la pasta: una…
Dalla Francia alla Germania: in Europa italiani 3 piatti di spaghetti su 4
Uno studio AIDEPI mette al centro l’altra metà della pasta italiana, quella che finisce all’estero:…
Accordo Coldiretti-Casillo per pasta con grano duro biologico
L’intesa prevede la fornitura 300 milioni di chili di grano duro biologico destinato alla pasta…
Con lo stop al grano al glifosato 20mila posti di lavoro in più
Secondo le stime di Coldiretti una sostituzione delle importazioni di grano dal Canada con raccolti…
Barilla chiede al Canada stop a glifosato per il grano
Coldiretti soddisfatta della richiesta del Gruppo al Canadian Global Crops Symposium: “Un pacco di pasta…
Nuove etichette sulle confezioni di pasta e riso: cosa cambia per i consumatori
Mipaaf: “Proteggere il Made in Italy significa puntare su massima trasparenza” Da oggi sugli scaffali…
Nuova etichetta della pasta, AIDEPI: “Ora serve più grano duro italiano”
L’associazione dei pastai commenta l’obbligo di indicare l’origine del grano nella nuova etichetta della pasta…