Fa parte della tradizione italiana e gastronomica mediterranea e a Natale è tra i protagonisti…
Tag: cucina
Arriva dall’Umbria il primo dolce con lenticchie e tartufo
Si chiama “Dolce della Fortuna” la ricetta ideata dal Maestro Alberto Farinelli che unisce tre…
Ristoranti Buon Ricordo all’Ambasciata d’Italia a Parigi
L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta ufficialmente la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi. Tra gli…
Crotone: boom d’iscritti all’alberghiero di Le Castella
Crotone: boom d’iscritti all’alberghiero di Le Castella grazie un’offerta didattica molto ben strutturata Dopo il boom…
I ristoranti del Buon Ricordo celebrano la zucca
Il 16 novembre una grande tavolata virtuale, da Nord a Sud, nei Ristoranti del Buon…
Mipaaft e Federcuochi alleati per cucina made in Italy
Ministero delle Politiche agricole e Federcuochi firmano un protocollo d’intesa per la valorizzazione della cucina…
Master Pizza Champion: trionfa l’apuana Clara Micheli
La pizzaiola apuana Clara Micheli è la prima donna a conquistare il titolo del famoso…
Artigiano in Fiera: cucina dal mondo protagonista
Artigiano in Fiera dal 1° al 9 dicembre: oltre 40 ristoranti dal mondo, i piatti…
Dall’antipasto al dolce: funghi protagonisti in tavola
Dal Piemonte alla Sicilia, i funghi – grigliati, gratinati, trifolati, cotti in umido o sottolio…
Tempo di conserve: 10 milioni di italiani ai fornelli
Dalla passata di pomodoro alle marmellate: 10 milioni di italiani in cucina a preparare conserve…