Le primizie e le erbe spontanee arrivano quest’anno sui banchi dei mercati in forte anticipo…
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Cucina e ricette: il Premio Iolanda al miglior libro
Premio Iolanda, al via la seconda edizione del primo premio nazionale dedicato al miglior libro di…
Da Mestre a Roma la prima sfilata dei dolci di Carnevale
Al mercato di Campagna Amica al Circo Massimo la Coldiretti organizza la prima “sfilata” dei…
Pasta al forno: 10 consigli per farla al meglio
Dai condimenti alle tecniche di cottura, dai recipienti ideali alla gratinatura: i dieci consigli dei…
Natale in tavola: la sardina è protagonista
Fa parte della tradizione italiana e gastronomica mediterranea e a Natale è tra i protagonisti…
Arriva dall’Umbria il primo dolce con lenticchie e tartufo
Si chiama “Dolce della Fortuna” la ricetta ideata dal Maestro Alberto Farinelli che unisce tre…
Ristoranti Buon Ricordo all’Ambasciata d’Italia a Parigi
L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta ufficialmente la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi. Tra gli…
Crotone: boom d’iscritti all’alberghiero di Le Castella
Crotone: boom d’iscritti all’alberghiero di Le Castella grazie un’offerta didattica molto ben strutturata Dopo il boom…
I ristoranti del Buon Ricordo celebrano la zucca
Il 16 novembre una grande tavolata virtuale, da Nord a Sud, nei Ristoranti del Buon…
Mipaaft e Federcuochi alleati per cucina made in Italy
Ministero delle Politiche agricole e Federcuochi firmano un protocollo d’intesa per la valorizzazione della cucina…