L’hispolon, una sostanza polifenolica contenuta in alcuni tipi di funghi, può bloccare la crescita del…
Tag: funghi
Intossicazione da funghi velenosi: come riconoscerla
Intossicazione da funghi velenosi: migliaia di casi ogni anno, ecco come riconoscere i sintomi da…
Archivio microrganismi ENEA tra eccellenze ricerca
La speciale collezione ENEA di 1.500 microrganismi tra batteri, funghi, alghe e virus è entrata…
Dai funghi un aiuto contro il cancro alla prostata
Funghi alleati contro il tumore alla prostata: mangiarli spesso potrebbe ridurre il rischio di ammalarsi…
Candida auris, il fungo è una minaccia globale
La Candida auris resiste ai farmaci e al caldo: con il surriscaldamento del pianeta gli…
Dall’antipasto al dolce: funghi protagonisti in tavola
Dal Piemonte alla Sicilia, i funghi – grigliati, gratinati, trifolati, cotti in umido o sottolio…
Annata d’oro per i funghi: autunno da record?
Le piogge di agosto hanno creato condizioni favorevoli alla nascita dei funghi. Secondo le previsioni…
Autunno sul monte Amiata, tra gastronomia e feste popolari
Da settembre a novembre appuntamenti nei borghi: funghi, castagne e mercatini Amiata, montagna che è…
Tra funghi e vino 1 milione in agriturismo a settembre
Stagione da record per i funghi: secondo le stime Coldiretti molti italiani ne approfitteranno per…
Autunno nero per castagne, funghi e olio
Crolla la produzione nostrana: non va meglio per il vino novello ROMA – Castagne, olio,…