Il tema dell’edizione 2026 è “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è una delle rassegne tematiche più longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
Nata nel 2016 per dare continuità ai temi dell’Expo Milano 2015 – qualità, sostenibilità, sicurezza alimentare, territorio, biodiversità, identità ed educazione – la rassegna valorizza ogni anno l’eccellenza e l’internazionalizzazione della filiera enogastronomica italiana.
Attraverso un tema annuale, le iniziative promuovono i prodotti e le tradizioni dei territori, la tutela delle denominazioni protette, la sostenibilità dei processi produttivi e gli itinerari del gusto italiani.
Dalla sua inaugurazione, la Settimana è stata celebrata con oltre 11.000 eventi in più di 100 Paesi, spaziando da degustazioni, showcooking e masterclass a seminari, conferenze, mostre ed eventi business, con un grande evento inaugurale ospitato ogni anno alla Farnesina.
L’EDIZIONE 2026
Nel 2026 la Settimana della Cucina Italiana giunge alla sua undicesima edizione, la prima dopo il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Il tema dell’edizione 2026 è “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”.
Con esso si intende porre al centro i territori come matrice originaria del sistema gastronomico italiano, valorizzando le filiere produttive locali, i paesaggi tutelati dall’UNESCO e la cucina come motore di attrazione turistica e di diplomazia della crescita.
Al fine di realizzare un’azione di promozione e valorizzazione della rassegna, la Direzione Generale per la Crescita e la Promozione delle Esportazioni predispone ogni anno, in collaborazione con alcuni partner selezionati, una serie di progetti e contenuti da mettere a disposizione delle Sedi della rete estera per arricchire le iniziative da loro organizzate.
