Donato Carra è oggi uno dei volti più seguiti della cucina online italiana. Chef e divulgatore gastronomico, è conosciuto soprattutto per il suo ruolo di chef ufficiale della “Borsa della Spesa”
Donato Carra è oggi uno dei volti più seguiti della cucina online italiana. Chef e divulgatore gastronomico, è conosciuto soprattutto per il suo ruolo di chef ufficiale della “Borsa della Spesa”, il progetto promosso da B.M.T.I. insieme a Italmercati, nato per aiutare i consumatori a scegliere prodotti freschi, stagionali e convenienti.
B.M.T.I., acronimo di Borsa Merci Telematica Italiana, è la società del sistema camerale italiano che monitora i mercati agroalimentari e fornisce informazioni sull’andamento dei prezzi dei prodotti alimentari. Attraverso il progetto “La Borsa della Spesa”, ogni settimana vengono suggeriti gli alimenti migliori da acquistare in base alla qualità e alla convenienza.
In questo contesto Donato Carra propone ricette semplici e creative utilizzando proprio i prodotti consigliati dalla rubrica.
Sui suoi canali social lo chef pubblica video, tutorial e consigli pratici dedicati alla cucina quotidiana, con particolare attenzione alla stagionalità, al risparmio e alla lotta contro lo spreco alimentare.
Tra i contenuti più apprezzati ci sono primi piatti della tradizione, ricette di pesce, preparazioni vegetariane e idee antispreco pensate per valorizzare ingredienti semplici. Il linguaggio diretto e moderno utilizzato dallo chef ha contribuito a renderlo un punto di riferimento per molte famiglie italiane.
Il successo di Donato Carra dimostra come oggi la cucina possa diventare anche uno strumento di informazione ed educazione alimentare. Attraverso i social e il progetto “La Borsa della Spesa”, lo chef continua a promuovere una cucina genuina, accessibile e sostenibile.