Nel pomeriggio su Rai 3 torna il programma “Frontiere” con Franco Di Mare: si parlerà dei recenti attacchi alla cucina italiana
Vita dura per i fedeli custodi della tradizione gastronomica italiana. Questa settimana hanno dovuto fronteggiare le accuse del Financial Times. Il quotidiano britannico ha gettato ombre sinistre sull’originalità del nostro pomodoro di Pachino, del panettone e del parmigiano… E lo ha fatto proprio nella settimana della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco. Nella puntata di “Frontiere” in onda sabato 1° aprile, alle 16.30 su Rai 3, Franco Di Mare attraverserà le frontiere del gusto e dell’identità culinaria italiana con il professore Alberto Grandi, storico dell’alimentazione e con Maddalena Fossati Dondero, direttrice della rivista La Cucina Italiana.