In libreria “Viticoltura e cambiamento climatico. Sfide e prospettive” di Stefano Poni

Da Stefano Poni un testo agile su cosa possa essere modificato e adattato in vigneto alla luce di un cambiamento climatico ormai incontrovertibile e nell’ottica della sostenibilità

Un testo agile su cosa possa essere modificato e adattato in vigneto alla luce di un cambiamento climatico ormai incontrovertibile e nell’ottica della sostenibilità.

A fianco della tecnica viticola classica entrano l’innovazione e le modalità con le quali, in vigneto, si può migliorare l’efficienza di utilizzo delle risorse ambientali: radiazione solare, precipitazioni, gestione del suolo e riutilizzo degli scarti come mezzo per tesaurizzare le precipitazioni naturali, per orientare resa e maturazione verso gli obiettivi desiderati.

Non poteva mancare anche la trattazione delle nuove armi/azioni disponibili per la previsione e prevenzioni dei danni dagli ormai famigerati “eventi estremi”, con particolare attenzione al tema delle gelate tardive.

Tanti i cenni alla digitalizzazione con le varie tecnologie abilitanti: le mappe di vigore, le tecnologie a rateo variabile, gli strumenti di monitoraggio da remoto, l’uso di app su smartphone.

Indice

La fase dell’impianto – La fase della gestione – Eventi climatici estremi: come difendersi? – Sequestro del carbonio: quanto e come contribuisce l’ecosistema vigneto? – Viticoltura di precisione, nuove tecnologie e cambiamento climatico – Modelli, tool informatici e sistemi di supporto alle decisioni in viticoltura: utili per adattarsi al clima?

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