Scopri 5 preziosi superfood per affrontare con energia l’arrivo della primavera e il contributo scientifico di un esperto
La primavera rappresenta un momento di transizione delicato per il nostro corpo. Le giornate si allungano, cambiano i ritmi, ma non sempre la nostra energia segue lo stesso passo. Ecco che compaiono disturbi frequenti come stanchezza, calo di concentrazione e maggiore sensibilità agli sbalzi di temperatura. In questo contesto, un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano rappresentano il primo alleato per sostenere l’organismo.
“Benessere, prevenzione e nutrizione consapevole sono oggi concetti sempre più connessi. Non esistono, però, cibi “miracolosi”: è l’armonia tra alimentazione varia e bilanciata, attività fisica regolare e corretta gestione dello stress a determinare un reale impatto positivo sulla qualità della vita. All’interno di questo approccio, i cosiddetti superfood — alimenti naturalmente ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti — possono offrire un supporto prezioso, in particolar modo durante il cambio di stagione”, spiega Petr Loskot, Food Scientist Technician di GymBeam, realtà europea specializzata in fitness e nutrizione sportiva.
5 superfood alleati del benessere primaverile
Colorati, versatili e naturalmente ricchi di micronutrienti, i superfood si trovano in frutta, semi, alghe, radici e funghi. Alcuni sono già presenti nella nostra alimentazione quotidiana, altri meno conosciuti ma sempre più diffusi.
Frutta superfood: l’Açaí
L’açaí (Euterpe oleracea), piccolo frutto viola originario del Sud America, è particolarmente ricco di antociani, potenti antiossidanti che contribuiscono a contrastare lo stress ossidativo. Alcuni studi preliminari suggeriscono un possibile supporto al mantenimento di un profilo lipidico equilibrato e della funzionalità del sistema immunitario. Grazie al contenuto di fibre e grassi insaturi, può inoltre favorire il senso di sazietà se inserito in una dieta varia. Disponibile soprattutto in polvere senza zuccheri aggiunti, è ideale per frullati, yogurt, porridge e bevande.
Superfood verde: la Clorella
La clorella (Chlorella vulgaris) è un’alga microscopica d’acqua dolce con un profilo nutrizionale concentrato: contiene proteine vegetali, vitamine del gruppo B, ferro e clorofilla. È ricca di composti antiossidanti e alcuni studi suggeriscono un possibile contributo al mantenimento di normali livelli di colesterolo e pressione arteriosa.Si trova in polvere o compresse e può essere aggiunta a frullati, impasti o bevande per arricchirne il valore nutrizionale.
Semi superfood: le Fave di cacao
Le fave di cacao sono tra le fonti naturali più ricche di polifenoli, in particolare flavanoli, associati alla salute cardiovascolare. Contengono inoltre magnesio, ferro e potassio, utili per il normale funzionamento muscolare e nervoso. La presenza di teobromina contribuisce all’effetto tonico e stimolante.
In granella, possono arricchire yogurt, porridge, impasti da forno o insalate, aggiungendo una nota croccante e intensa.
Radici superfood: l’Ashwagandha
L’ashwagandha (Withania somnifera), pianta utilizzata nella tradizione ayurvedica, è nota per le sue proprietà adattogene. I suoi composti attivi sono oggetto di studi per il possibile supporto nella gestione dello stress e nel miglioramento della qualità del sonno. Alcune ricerche suggeriscono effetti positivi anche su concentrazione e benessere generale. Viene utilizzata principalmente in polvere, da aggiungere a bevande calde, frullati o latte vegetale.
Funghi superfood: il Reishi
Il reishi (Ganoderma lucidum) è un fungo utilizzato nella cultura asiatica da circa 2.000 anni, come integratore olistico per la cura del corpo. In cinese, il suo nome rimanda alla forza spirituale, all’immortalità, al successo, al benessere e alla longevità.
Contiene composti bioattivi studiati per il loro potenziale contributo al normale funzionamento del sistema immunitario e alla risposta dell’organismo allo stress. È inoltre fonte di antiossidanti. Si utilizza in polvere o in estratto, da aggiungere a caffè, bevande vegetali, frullati o brodi.
In vista della primavera, scegliere alimenti naturalmente ricchi di nutrienti può rappresentare un valido supporto per affrontare il cambio di stagione con maggiore vitalità. Senza dimenticare che il vero “super” alleato della salute resta uno stile di vita equilibrato, costruito ogni giorno attraverso scelte consapevoli.