Radici antiche, profumi nuovi nella mattinata di Rai 1: “Linea Verde Estate” è in viaggio tra Milazzo e la Valle del Niceto
Un territorio ricco di vegetazione, acqua cristallina e fertili pianure: “Linea Verde Estate” con Flavio Montrucchio e di Margherita Granbassi – in onda domenica 20 luglio alle 12.20 su Rai 1, esplorerà le bellezze di Milazzo e della Valle del Niceto, alla scoperta della storia, dei sapori e dei profumi di questa terra.
Durante il suo percorso, Flavio incontrerà un uomo che coltiva fiori commestibili, con i quali un giovane chef prepara gustosi piatti, unendo tradizione e innovazione. A Torregrotta scoprirà, invece, le caratteristiche della ‘smergia’, un frutto tipico della Valle del Niceto, mentre a San Pier Niceto assisterà alla preparazione dei quadri floreali per l’imminente Infiorata del Corpus Domini, un evento spettacolare, che coinvolge tutta la comunità e durante il quale le vie del paese vengono ricoperte di fiori per accogliere il corpo di Cristo.
Nel frattempo, Margherita andrà alla scoperta delle bellezze naturalistiche dell’Area Marina Protetta di Capo Milazzo, caratterizzata da una spettacolare biodiversità marina, e arriverà fino alla Baia del Tono per raccontare l’antica tradizione delle tonnare.
Sempre a Milazzo, Margherita assisterà alle varie fasi di lavorazione della bottarga, mentre sulla spiaggia della Vaccarella assaggerà un piatto tipico milazzese, ovvero la ‘spaccatella’ al ragù di tonno.
Gran finale: Flavio e Margherita si ritroveranno poi sul lungomare di Milazzo per gustare una brioche con il gelato, dolce tipico siciliano.
“Linea Verde” è un programma di Andrea Caterini e di Deborah Chiappini, Sara Bonetti, Lucia Gramazio, Francesco Lucibello, Federico Oteri, Marta Santella, Yari Selvetella. Produttore esecutivo Georgia Parmegiani. Capo progetto Federica Giancola. Regia di Diego Magini.