A “Elisir” stamani su Rai 3 focus sul peperoncino e l’artrite reumatoide. Si parla anche di fame nervosa e di glicemia
Il peperoncino è un alimento molto usato nella cucina italiana. Delle sue proprietà parla Arrigo Francesco Giuseppe Cicero, professore di Scienze Diabetiche all’Università di Bologna, in apertura di “Elisir”, il programma di medicina condotto da Michele Mirabella, Francesca Parisella e Benedetta Rinaldi, in onda mercoledì 24 gennaio alle 10.40 su Rai 3.
Obiettivo, poi, sull’artrite reumatoide, tema approfondito dal professor Carlo Perricone, ricercatore e reumatologo all’Università di Perugia.
A seguire, Stefano Balducci, professore associato in Endocrinologia e Scienze dell’esercizio fisico e dello sport alla Sapienza – Università di Roma, spiega cos’è la glicemia e come interpretare le analisi. Si farà chiarezza, infine, sulla fame nervosa, un disturbo molto diffuso legato al cibo: sarà Laura Di Renzo, direttrice della Scuola di Scienze dell’Alimentazione all’Università Tor Vergata di Roma, a parlarne in studio.