“Azzurro – Storie di Mare” con Beppe Convertini oggi è in Puglia

Nella  puntata di “Azzurro – Storie di Mare”, in onda sabato 22 agosto alle 11.30 su Rai 1, Beppe Convertini approderà in Puglia e il viaggio comincerà dove la roccia incontra il mare, tra il porto di Castro, le grotte della costa salentina e le acque profonde dell’Adriatico. Il programma attraverserà un territorio in cui il mestiere dei pescatori, i racconti del Mediterraneo e le tracce degli antichi approdi si intrecceranno con il paesaggio, la cucina e il ritmo travolgente della pizzica.

Dalle scogliere di Santa Cesarea Terme il racconto risalirà verso Barletta e la Puglia Imperiale, tra castelli, cattedrali, vicoli e memorie cavalleresche. Il porto, le spiagge e la vita quotidiana mostreranno il volto più autentico di una terra che vive tra costa ed entroterra.

In chiusura Beppe Convertini raggiungerà Altamura, dove il pane diventerà protagonista. Dalla scelta delle materie prime all’impasto, dalla lievitazione alla cottura, ogni passaggio racconterà un sapere antico, fatto di gesti precisi e tempi rispettati. Una puntata che unirà mare, pietra e farina e restituirà il ritratto di una Puglia intensa, generosa e profondamente legata alle proprie radici.

“Azzurro – Storie di Mare” tornerà così a raccontare un’Italia che non si osserva soltanto, ma si ascolta. Un Paese fatto di voci, memorie e incontri, nel quale il mare è il punto di partenza di storie che arrivano fino alla terra, alle famiglie e alle comunità.
Il programma è prodotto da TV Press Star’s Management Srl.