La crema fredda di cetrioli e yogurt è una soluzione leggera e dissetante, perfetta per l’estate: delicata, profumata e ideale da preparare in anticipo, sia come antipasto che come primo piatto
Quando le temperature salgono, portare in tavola piatti freschi diventa un vero piacere.
La crema fredda di cetrioli e yogurt è una soluzione leggera e dissetante, perfetta per l’estate: delicata, profumata e ideale da preparare in anticipo, sia come antipasto che come primo piatto.
Con Dadocrema Vegetale Bauer, pratico e sempre pronto all’uso, realizzarla è ancora più semplice, per un risultato equilibrato e pieno di gusto.
Ricetta di @gabriella.gasparini_
Difficoltà: facile
Dosi persone: 1
INGREDIENTI
2 cetrioli
1 spicchio di aglio
150 ml di yogurt bianco naturale
50 g di olio evo
1 cucchiaino di Dadocrema Vegetale Bauer
scorza di limone non trattato
sale e pepe
aneto a piacere
PREPARAZIONE
Soffriggere l’aglio con l’olio e unire i cetrioli lavati e tagliati a pezzetti.
Dosare di sale e pepe.
Mescolare, unire il Dadocrema Vegetale Bauer e l’acqua e cuocere per circa 10 minuti.
Raffreddare e frullare. Versare la crema in ciotole, unire lo yogurt e la scorza di limone grattugiata.
Decorare con aneto a piacere.
Buon appetito!