Da venerdì 3 a lunedì 6 aprile 2026, proprio in occasione delle festività di Pasqua e Pasquetta, il Parcheggio di Via IV Novembre a Merano ospiterà l’International Street Food
Da venerdì 3 a lunedì 6 aprile 2026, proprio in occasione delle festività di Pasqua e Pasquetta, il Parcheggio di Via IV Novembre a Merano ospiterà la decima tappa della decima edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato alla cucina di strada in Italia.
Per quattro giorni, dal Venerdì Santo al Lunedì dell’Angelo, il pubblico potrà gustare le prelibatezze di un grande villaggio gastronomico con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall’estero. La manifestazione celebra quest’anno i dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 3 aprile alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; sabato 4, domenica 5 (Pasqua) e lunedì 6 aprile (Pasquetta) il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Merano il pubblico potrà intraprendere un vero viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti: la cucina greca, il pesce fritto, i panini con il polpo, i churros, il kurtos ungherese, le bombette pugliesi, la Reina Pepiada con piatti gluten free, la cucina trentina, la cucina romana con la pasta, il pulled pork, la paella, gli hamburger di Angus, la cucina messicana, la cucina siciliana, gli hamburger di Scottona e gli arrosticini. Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere.
La tappa altoatesina rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un’importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull’economia locale.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Merano è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, e siamo felici che questa decima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione».
Dopo il successo della trasmissione televisiva “Il Trono del Gusto”, andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano continuerà con delle nuove puntate a partire dalla primavera 2026: nuove storie, nuovi protagonisti e sfide gastronomiche, confermando l’attenzione crescente verso questo settore.
Un docu-reality prodotto da RG Factory, è un progetto ambizioso che si propone di raccontare da vicino un fenomeno in continua ascesa, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Alfredo Orofino, che accompagnerà gli spettatori alla scoperta dei retroscena, delle emozioni e delle dinamiche che caratterizzano questo universo affascinante e in continua evoluzione.
Ogni puntata offrirà uno sguardo autentico sull’organizzazione quotidiana, sulle storie personali dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione, sacrificio e creatività. Un racconto coinvolgente che metterà in luce non solo il lavoro, ma anche il lato umano di chi ha scelto di trasformare il cibo di strada in una vera e propria forma di espressione.
Con la tappa di Merano prosegue quindi il viaggio nel gusto dell’International Street Food: quattro giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità.
Contemporaneamente alla tappa di Merano, la manifestazione sarà presente anche ad Marta e a Rosignano Marittimo, confermando la forza di un tour nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati e partecipati del Paese.