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- Sostenibilità |
- Domenica, 19 Febbraio 2012 15:37
Nuove confezioni allungano la vita dell'ortofrutta. Proposta inglese
ROMA - Prolungare la vita di pomodori, fragole e altri generi alimentari. È questo l’obiettivo di due supermercati del Regno Unito, Marks & Spencer e Tesco, che stanno sperimentando un nuovo packaging che promette “miracoli” per il banco dell’ortofrutta, prolungando di almeno due giorni la vita dei prodotti in frigorifero. Sono strisce brevettate dall’azienda inglese It’s Fresh, che contengono una miscela di argilla e altri minerali in grado di assorbire l’etilene, responsabile della maturazione di frutta e verdura. Nei primi test gli sprechi si sono ridotti del 4%, salvando circa 800 mila fragole a settimana.
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