• Vini 15/05/2012 | 18:07

  No a rese basse indiscriminate Famiglie dell'Amarone sugli scudi

  Si acuisce lo scontro tra zone classica e allargata, tra collina e pianura, tra vini di terroir e vini industriali Verona, 15 mag. (Adnkronos) - La riduzione generalizzata e indiscriminata della resa per ettaro da 50 a 45 quintali annunciata dal Consorzio di Tutela della Valpolicella, come rimedio alla sovrapproduzione di Amarone, non può considerarsi uno strumento efficace per riequilibrare la distorsione tra domanda e offerta degli ultimi anni. Il riposizionamento, per qualità e prezzo, del brand amarone, soprattutto sui mercati internazionali, impone l’applicazione di parametri produttivi diversificati in base alla vocazionalità del terroir; un valore ormai sacrificato [..]

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• Vini 10/05/2012 | 15:19

  Tornato il Poggio alle Gazze Ornellaia rispolvera il suo bianco

  BOLGHERI - Il 3 maggio sono state consegnate le prime casse del ritrovato Poggio alla Gazze 2010. Il Poggio alle Gazze e' un sauvignon blanc prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia divenuto mitico tra fine Ottanta e tutti Anni Novanta, poi non più prodotto. Una scelta che aveva intristito molti gourmet [..]

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• Vini 05/05/2012 | 09:00

  Petra, il terroir di Suvereto

  SUVERETO (LIVORNO) - All’inizio del filare di uno dei vigneti di Petra, c’è scritto “Graziano”. E’ il nome dell’operaio che ha in cura quella parte di vigna. La concezione marxista del lavoro in cui tutti fanno tutto lascia il posto all’esaltazione dell’impegno dell’uomo e con esso [..]

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• Vini 04/05/2012 | 09:00

  Anteprima dei vini della Costa Degustazioni oggi e domani a Lucca

  LUCCA - Tutto pronto per l’edizione numero undici dell'Anteprima vini della costa toscana (www.anteprimavini.com), appuntamento dedicato a tutti gli enoappassionati che ha saputo affermarsi quale imperdibile momento di scoperta e conoscenza di un patrimonio vinicolo unico, che dalle Apuane all'Argentario [..]

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• Vini 03/05/2012 | 12:00

  Allergeni del vino in etichetta L'obbligo scatta dal primo luglio

  Maledetta primavera delle allergie, adesso ci si mette anche il vino. Dal primo luglio entra in vigore l’obbligo per le aziende produttrici di scrivere in etichetta se un vino contiene allergeni. Lo prevede il Regolamento Ue 1266 del 2010. Nel mirino del legislatore comunitario sono finiti “albumina” [..]

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• Vini 24/04/2012 | 15:38

  Supertuscan bene a Hong-Kong Ma l'Oriente ignora le annate

  Roma, 24 apr. - Si conferma il dato positivo per il Supertuscan alle aste in Oriente anche se non ai livelli dei francesi. Confermato pure il trend per il quale gli orientali hanno cominciato a bere bene ma fanno ancora poca attenzione alle annate. Nonostante i pochi e selezionatissimi vini francesi [..]

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• Vini 22/04/2012 | 07:00

  I bolgheresi di Michele Satta con la passione del Rodano

  BOLGHERI (LIVORNO) - Michele Satta è uno dei vignaioli di Bolgheri, uno produttore da vins de garage. Un’azienda a conduzione familiare e una elevata cultura della vigna. Lo si capisce già dalla scelta dei vitigni coltivati. Bolgheri è diventata famosa col Sassicaia e quindi con i più o meno [..]

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• Vini 16/04/2012 | 20:18

  Il Pinot nero che merita Ottin

  NEYVES (AOSTA) - Ottin Viticulteur è il nome per esteso dell’azienda. Basterebbe questo a capire quanta voglia di modello francese c’è nel pinot nero della Val d’Aosta di questi viticoltori. Elio Ottin ha preso l’azienda agricola di famiglia agli inizi degli anni Novanta, dopo gli studi all’Institut [..]

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• Vini 11/04/2012 | 07:00

  Il Malbèc prodotto in Argentina "Classico" come un vino veneto

  VERONA - Negli ultimi anni sulle etichette del Malbèc argentino è comparsa la dicitura “classico”. Facile pensare, allora, che ci fosse lo zampino di un italiano che ha cominciato a scrivere classico sulle sue bottiglie tirandosi dietro tutta l’enologia del Nuovo mondo sudamericano. Questo [..]

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• Vini 10/04/2012 | 13:22

  L'anno dell'Umbria per il vino Sagrantino month a New York

  PERUGIA - L’Umbria è una piccola regione vitivinicola, al Vinitaly non ha un padiglione tutto suo, come pure altre regioni minori, e dal punto di vista del vino è giovanissima. Ma il 2012 potrebbe segnare davvero un anno di svolta per le cantine del “cuore verde” d’Italia. Con il mese del [..]

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